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(資料圖片僅供參考)
1、將大白菜去根，去幫，一破兩半，連刀切成7厘米長，1厘米寬的白菜條（菜根處要豎著切幾刀，使整個(gè)菜心相連）。每個(gè)栗子上用剪刀剪開個(gè)十字小口，放入鍋內(nèi)煮熟，撈出剝皮，一切兩半。
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